子宫颈癌食疗(一)


二零一零年一月十二日 下午三时二十三分

文:刘哲峰博士

子宫颈癌,又称宫颈癌,是指发生于女性子宫颈阴道部或者移行带的一种恶性肿瘤,具体发病 部位为鳞状上皮细胞与颈管内膜柱状上皮细胞的交界处。宫颈癌是女性常见的一种恶性肿瘤,占恶性肿瘤的第二位,以中年妇女较为多见,约占女性恶性肿瘤的 50%,其中70%以上为中年妇女。采用食疗药膳防治或辅助治疗子宫颈癌具有一定的疗效,有需要者可适当选用。

黑菇二花营养汤

配料:猪瘦肉或乌鸡肉200g、香菇5粒、黑木耳15g、无花果10g、马蹄50克、龙眼15g、北芪20g、银花15g、薏米20g、茯苓10g、大蒜20g、生姜15g、黄酒10ml(一汤匙)、食盐5g。

功能:益气补血、解毒抗癌。

适应症:子宫颈癌患者疲倦、体弱、带下量多,或者化疗放疗后出现头晕体弱,腰酸乏力等症者。平常人食用,也可用于补充精力、恢复体力。

做法:

1. 瘦肉或乌鸡肉洗净,切块。香菇水发后,洗净,拣去杂质,切片。木耳泡发,洗净,拣去杂质,撕成片。马蹄去皮,洗净,切块。无花果洗净后,切成两半。生姜去皮,洗净,切片。大蒜去皮,洗净。龙眼、北芪、银花、薏米、茯苓等五味药材同洗净,拣去杂质。

2. 将瘦肉或乌鸡肉放入滚水中氽煮3~5分钟后捞出,弃血水不用。

3. 将肉块、香菇、木耳、马蹄、大蒜、生姜及龙眼、北芪等药材同放入砂锅或钢锅内,大火煮滚后加入黄酒,改用小火慢煮2个小时,至瘦肉或鸡肉烂熟时加入食盐适当调味后即可食用。

食法:一日一剂,分早晚两次食用,可单食也可配饭食用,常食无妨。


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