高血压食疗(五)


■ 花草蔬果降压茶

■ 黑白两道降压汤
二零零九年十一月十日 下午二时三十三分

文:刘哲峰博士

花草蔬果降压茶

配料:菊花10g、槐花(米)3g、决明子3g、金银花2g、甜菜根20g、梨30g、苹果30g、柠檬20g、芹菜30g、杜仲丝或杜仲叶3g、绞股蓝2g、粉葛20g。

功能:清热下火、生津止渴、行气疏肝、滋润降压、消脂去油、清血排毒。

适应症:高血压患者服用可控制血压,平常人服用,可消脂排毒,降压降脂降糖,降低胆固醇。

制法:

1. 菊花、槐米、决明子、金银花、杜仲、绞股蓝、拣去杂质异物,用清水冲洗干净,避免放入水中浸泡。甜菜根、梨、苹果、粉葛洗净,切薄片;柠檬洗净,连皮切片,芹菜洗净,横切成粒。

2. 将菊花、槐花等蔬果草药装入茶袋直接放入大壶,或大杯内,加入滚水适量,浸泡20-30分钟后饮用,喝完后可再加水冲泡一次。

食法:每日1-2次,空腹饮用,也可饭后饮用,长期服用对身体无害。

黑白两道降压汤

配料:海参30g、海哲50g、黑木耳15g、黑豆50g、白扁豆20g、海带15g、紫菜10g、大蒜15g、黑醋5g、食盐3g。

功能:益气补血,调理阴阳,活血化痰,调节血压。

适应症:高血压患者服用,可降低血压,有高血压倾向或有高血压家族史,或者工作紧张压力过大者食用,有调节血压,预防高血压的作用。

制法:

1. 海参水发后,洗净,切成细条,海蜇用清水泡洗后,切成细丝、黑木耳水发后,洗净,拣去杂质,海带洗净,切丝。黑豆,白扁豆洗净,拣去杂质,紫菜漂洗去泥、砂杂质、大蒜去皮,洗净,切片。

2. 将海参、海蜇等八味物料,同放入砂锅或钢锅内,加入清水3~4碗,大火煮滚后,改用小火慢煮1~2个小时,至海参、海蜇、黑豆、白豆熟烂为度。

3. 将汤出锅倒入碗内,加入黑醋、食盐。

4. 适当调味后,即可食用。

食法:分两次早晚食用,食料喝汤,一日之内食完,可长期当作汤菜食用。


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