肾结石食疗(第二篇)


■ 瓜豆生鱼利尿汤

■ 瓜果生地排石饮
二零零九年三月三十一日 上午十时五十二分

文:刘哲峰博士

瓜豆生鱼利尿汤

配料:冬瓜100g、赤小豆50g、生鱼1尾、车前草30g、冬葵子10g、葱1根、生姜15g、黄酒2汤匙、盐5g 。

功能:清热解毒,利尿排石。

适应症:泌尿系结石出现,腰酸、小便灼热、疼痛,甚至尿少,小便有血等症者。

制法:

1. 冬瓜洗净,切小条;赤小豆洗净,拣去杂质;车前草、冬葵子洗净,生鱼洗净,去鳞及内脏;葱洗净,切段,姜洗净,切片。

2. 将车前草、冬葵子两味放入钢锅或砂锅内加入清水四碗,大火煮滚后,改用小火煎煮30~40分钟,弃渣收取药汁备用。

3. 将生鱼、冬瓜、赤小豆、生姜、葱同放入锅内加入药汁(若汁太少,可酌加清水),大火煮滚后,加入黄酒,改用小火慢煮约1个小时,加入食盐,适当调味后食用。

食法:一日2次,吃鱼喝汤,连食1~2周。

瓜果生地排石饮

配料:西瓜300g,梨2粒(约200-300g),葡萄200g,柠檬100g,生地50g,鲜甘蔗汁100g。

功能:清热凉血,利尿排石。

适应症:肾脏结石,尿道结石,膀胱结石及泌尿后感染,小便灼热不畅者。无结石者,时常饮用可清洗尿道及肾脏,防止结石发生。

制法:

1. 西瓜洗净,连皮切块;梨洗净,去皮去核,葡萄洗净,柠檬洗净,切块,生地洗净。

2. 生地放入锅内,加水约2碗,大火煮滚后,改用小火煎煮30-40分钟,取汁备用。

3. 将西瓜、梨、葡萄、柠檬同打成果汁,并与甘蔗汁、生地汁一起倒入大杯内混匀。

食法:每次200-300ml,一日两次,有结石者连饮7-10天为一疗程,未饮完宜保存于雪柜,以免腐败变质。


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